第199章 神乎其技(2 / 2)
一看又带回来两头野猪,立刻有人过来帮忙,抓紧时间,今天得把这些全做成肉肠。
这帮西部农民干起活来倒也敬业,连老史密斯都没一点地主的派头,就是撸起袖子加油干。
看得出来,这些人都爱土地,而只要是热爱土地的人,干起活自然都勤快,全世界一个样。
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猪多肉也多,大大小小处理起来又繁琐,所有当地人都在忙。
中饭简单,就一个伙计在阴凉地方支起个大烤架,下边生起火,居然是柴火加碳,烟熏火燎的烤起一头平摊其上的小野猪,外加几大串新做好,但没经过熏制的肉肠。
肉肠先用沸水滚了滚后再上的烤架,也真犯不着熏,因为这帮伙计还真不讲究,柴火都上,烟熏火燎。
香气闻着不错,等熟了,干活的人暂停,人手一个大盘子。
每人一份加了大量辛香料的烤肉、一大截香肠,面包自己切,洗干净的生菜叶子自己取,冰镇啤酒不限量...
入乡随俗,两兄弟也各自弄了份。
一顿不加奶油的西部农庄烧烤简餐,吃着味道居然挺合胃口!
小野猪肉嫩且不带臊味,至于这迪恩家的祖传烤肉酱汁调料秘方,居然有点像几十年后华夏到处流行的烤串调料配方,吃着还挺带劲,就是辣度欠缺了点。
成年野猪肉做的香肠,这肉沫里就搅拌进大量辛香料和盐,再加上烟熏火燎的烤熟,猪肉原本带有的臊味变淡了很多,基本吃不出来。
两兄弟是略微有点感觉,而这帮子连自带臊味的鹿肉都当美味的美国西部佬,是绝对不会在意这么点近乎吃不出来的臊味的。
一吃完就继续干活,大部分肉肠和那些肉排还得多熏一熏,但少量肉肠一做出来就被放进了冰库。
不同处理方式意味着以后不同的吃法,新鲜冷冻的肉肠将来烤着吃,而熏肠是蒸着吃、煮着吃都行。
到了晚上,附近两个农场的人基本上都过来了,搞聚会大餐。
美国人这时体现出他们聚会粗犷的一面:又是烧烤大餐,相伟荣都担心再多吃几顿会上火。
永强的野猪肚也整上了桌,居然是把三个猪肚切成块,用迪恩家的大平底锅爆炒后,用个大锅来了个一锅炖!
相伟荣甚至还吃出了酱油的味道,这种调料农场里貌似没有的...
一问堂弟,是他带来的。
“唐人街那边超市买的,可惜不是老抽,不然味道更好...
天晓得这边怎么吃饭,带点酱油还能沾一沾...”
永强,他还是不怎么习惯美国人的饮食习惯。
当晚住在农场客房,明天一早进山搜索,附近两家农场也会来人参与围剿。
第二天一大早,众人房舍前集合,准备出发时,一群野鸽子“呼啦啦”从十多米高的低空飞来。
令所有人惊奇的一幕出现了!
相伟荣突然有点手痒,举起正提在手上的五六冲,快速上膛,瞄准,单发!
一声声枪响中,一只只鸽子往下掉,有几支都支离破碎...
一群人看傻了!
“二哥怎么这么厉害了?”永强都有些没想到。
脑子也就那么一转,他也快速将手中的枪上膛,举枪、射击!
用自己校准过的五六冲单发射击100米距离上停着不动的野鸽子,这手艺二哥以前就有,听他说过。
藏西雪区很多野鸽子的,还要特意瞄准鸽子的后半部分,不然击中前胸位置,这鸽子真就剩不下二两肉了!
可这会射击的是在空中飞的野鸽子,虽然距离近,但这射击技术...
超级牛呀!
起了点比拼之心,这手艺永强当兵特训时练过几次,还被战友调侃浪费子弹:鸽子这些太小,打下来也没多少肉。
迪恩、拉里等人更看傻了:那是华夏AK,不是霰弹猎枪!
神乎其技!