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第二百二十三章、生意火爆(2 / 2)

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“对对对,我们等你。”

张扬道:“那我肯定不会辜负大家的期待,肯定为你们做出好的虾来。”

说罢张扬就在热烈的掌声中往厨房走去,一旁的那些服务员们看着张扬的背影全都眼冒金星。

太帅了,短短的几句话就摆平了,刚才这些客人们可都吵着抱怨呢,现在全都有说有笑的,这转变也太大了。

“其实我更想吃张扬做的小龙虾。”

“我不想吃他做的龙虾,我想看看他究竟长什么模样。”

张扬二字已经成为州县人尽可知的存在了,但是关于他的长相却是没几个人知道。

听着那些客人们的议论声,周围的服务员险些笑出声来,这就是你们口中的张扬啊。

来到厨房后,张扬就发现所有的准备工作都已经就绪了,龙虾已经清理干净,所需要的葱姜蒜也已经切好,只等自己到来了。

不容多想,张扬立即就开始动起手来,两个大锅一起工作,他的脸上满是认真之色,随着灶台呼呼的响声中,四十分钟后,500斤龙虾可以出锅了。

五百斤龙虾虽然不多了,但如今马上就要过饭点了,就算有客人也不会太多。所以五百斤龙虾完全足够了。

龙虾做完后,张扬也已经是满头大汗了。本身就是酷暑时节,外面的温度就有三十多度。灶台前的温度更是达到了四十多度,就算是他都有些吃不消。

洗了把脸之后,张扬盛了碗避暑汤,喝下去后顿时感觉全身凉爽,之前的炎热很快就消失了。而后厨这边的工作人员也开始将龙虾分盘,端到上菜口让服务员送到餐桌上。

因为虾壳很厚,食盐的味道不会很快的渗透进虾肉中,所以这时候的小龙虾味道并不是很好。但胜在鲜美,尤其是虾黄,轻轻一吸就进入口中,唇齿留香。

虽然味道不如存放一两个小时的好吃,但将虾壳剥开后在虾汤里浸泡一下也能弥补味道上的不足了。吃的所有人都赞不绝口,大呼过瘾。

张扬很喜欢这种被人认可的感觉,如果他没有现在那些产业,或许会选择做一名厨师。毕竟那种被人认可的感觉能满足任何人内心的虚荣感。

来到办公室,张扬坐在了监控前。他要看看昨天那几个偷懒的员工的工作态度如何了,可能是因为昨晚那些话,那几个比较喜欢偷懒的服务员也认真的工作起来了,这让他挺欣慰的。

不过,凡事都有例外。张扬在监控中看到了另外一个服务员,这个服务员张扬观察了她好几天了,做事总是慢吞吞的,别人都上了两盘小龙虾了,她才上了一盘,这速度不是一般的慢啊!

而且她脸上看起来似乎还有不少怨气一般,都说了要用微笑去服务客人,可她倒好,一副别人欠她十万块的表情,这样的服务员怎么能够服务好客人嘛。

一般的服务员将龙虾说道之后都会笑着说一句“各位请慢慢品尝。”

但是就是这个服务员,端到之后放下转身就走,什么也不说,笑容也不漏一点。

张扬看在眼里记在心里,准备晚上找她谈谈了,若是她再这样的话,这种人宁可不用,会毁了酒店的形象的。

服务业最重要的是什么?那莫过于是态度了,不管什么时候顾客就是上帝,首要任务就是要将上帝服务好了。

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