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304.第304章 准备做酸菜(1)(1 / 2)

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瑞雪目光明亮的看着田七,“好主意啊,你果然厉害,那这事儿就交给你了喔。”

“我会去办的。”几言几语间,又加多了自己的事,田七深切的体会到了一什么叫自作孽不可活,摸摸鼻子,自我安慰,谁让他是主子和主母信任的人呢,能者多劳啊。

“我看好你,加油。”瑞雪拍拍田七的胳膊。

“谢谢小姐。”田七被瑞雪的动作弄得哭笑不得。

“话说,你家主子有没有传消息回来?他什么时候能回来啊?”正事儿谈了,开始谈私事儿了。

“如果不出意外的话,过几天就会回来了,说不定现在已经在路上了。”田七笑眯眯的看着瑞雪,有些八卦,“小姐是想主子了吗?”

“你是打算把这围墙建完了才建里面的房子吗?”瑞雪笑而不答,才不会给田七八卦的机会呢。

“再过一个月,就开始建房子了,到时候先把几个主院建好,然后再继续建围墙,至于别的,再慢慢的来。”田七耸耸肩,“门口可是府砥的招牌,我要把锦绣田庄的招牌给挂起来,让别人都知道锦绣田庄的存在。”

“……好吧。”瑞雪在脑海里想着田七所说的模样,到时候门口修好了,然后里面的小院开建,围墙就建着一半,还真有些怪异呢,想想现代别人建房子,好像都是先把小区给围起来,然后再慢慢的建吧,不过,初期的时候围墙似乎也是随便弄的,等里面的房子建得差不多了,才开始慢慢的弄围墙吧,基本上是一幢楼建好了,旁边的围墙也会跟着弄好,总之是跟着大部队走的。

也罢,反正这边也没有现代那种铁板来做围墙,就由着田七吧,反正这事儿她是交给田七来办了。

“这几天仇大夫弄的降暑茶都给大家喝了吗?”

“喝了,每天上午一碗下午一碗。”

“恩,如果有人觉得不舒服想要请假的话,就让他请吧,别弄跨了身体,到时候我可成黑心老板了。”瑞雪对田七道,“反正请假的人,按规矩来,当天没工钱,另外是一个月的全勤也没有。”

“这个交给我放心,只怕是有人就是不舒服也不愿意请假呢。”田七摇摇头,做老板为下面的人考虑到瑞雪这样儿,还真的是从来没见过,“不过你不用担心,我会看的,谁要是身体不舒服的话我看得出来,话我已经放下去了,有人不舒服就请假,如果因为心疼工钱和全勤强撑着来上工,出了事儿一概不负责。”

“……”这是什么话?瑞雪无语。

田七办事效率一向是快的,所以瑞雪回到家后就开始考虑着要教别的酒楼老板们哪几种鱼,首先聚仙楼如今最受食客们欢迎的糖醋鱼是肯定不能教的,毕竟要给聚仙楼保持几个招牌,不然到时候别的酒楼都有鱼卖了,和聚仙楼做得一样,然后人家价格还比聚仙楼便宜,到时候岂不是拉走了聚仙楼的生意?

不说别的,就说她现在在聚仙楼可是还有一成的股份,也不能把聚仙楼给当成和自己没关系的酒楼啊。

如今天气热,太辣的东西吃了容易上火,除了糖醋鱼外,清淡爽口的鲜鱼汤亦是许多食客的最爱,暂时保留这两个招牌鱼,等再过一段时间,她拿芥菜做成一些酸菜,到时候再教牛二做酸菜鱼,这岂不又是一道招牌鱼?

除开三道招牌鱼,聚仙楼还有别的招牌菜,加之等北境城西那边的改建好了,到时候上官如墨又要在那里开一个酒楼,这北境城的酒楼之首,依然是聚仙楼的。

除开糖醋鱼和鲜鱼汤,瑞雪写了十几道鱼的做法备用,虽然她个人觉得只要保留这两道鱼的做法就行了,但如果上官如墨另有意见,她也要尊重他的意见,毕竟他们两个人也算是合作者。

事实证明,田七的办事效率那不是一般的快,第二天就传回消息告诉瑞雪,上官如墨答应了她的意见,并且愿意借出牛二亲自教大家怎么样做鱼,不过他和瑞雪倒是想到一边去了,跟田七说聚仙楼要保密糖醋鱼和鲜鱼汤的做法,其余的都可以教给大家。

“上官如墨是决定让牛二亲自去教大家吗?这样也挺好的,我还准备了一番呢,这样的话我都不用进城了。”听了田七的话,瑞雪点点头,这大热天的她也不喜欢跑来跑去的,“那那些酒楼的掌柜们有没有同意呢?”

“他们怎么可能不同意,这是我和他们签定的合约,以后只要他们酒楼在,就得从我们的鱼塘里拿鱼。”田七从怀里拿出一张合约,上面签了几个名字,“至于那些大户人家,就不用特别的签约了,毕竟他们不会亲自去买鱼,不过只要他们和采购的说一声,到时候采购的就会到乔氏鱼店来买鱼了,这个问题的话我交给了上官如墨,到时候他请大家吃一顿饭,然后一说这事儿就成了,因为鱼店和蔬菜店挨着,所以就不用再另外招掌柜了,直接让店掌柜的管两个店就好了,反正两个铺子后院同属一个,不过还得招两个小二,这个事情我已经交给店掌柜的去办了,他在北境城里做了多年的掌柜,有自己的人缘,招两个小二小意思一个。”

“你办事,我放心。”瑞雪点点头,“什么事是需要我做的吗?”

“还真有,我们送到城主府的鱼,厨娘烹饪出来不是很受大家的欢迎,所以城主府那边的厨娘,可能也得教一下她怎么样做出美味的鱼来,不然到时候大家都不喜欢吃,全换成蔬菜的话,没有鱼来得划算,而且你不是说鱼的营养要比蔬菜更好吗?”

“这事儿没问题,你直接让李氏带两个人去吧,送她去城主府,让现在负责烧饭的厨娘们都学一下,也不要多学,就做红烧和鱼汤就行了,你觉得呢?”

“恩,行。”

“其实只要告诉了别人如何去腥,只要是聪明点儿的很快就会自学成材做出美味的鱼来,关键是看城主府的厨娘们会不会自己多动脑。”

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