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52.第52章 火锅(1 / 2)

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牛二好奇的站在一边,看着瑞雪把几根切好的排骨扔进锅里,原以为她是要做排骨汤,可后来又放了花椒,辣椒,姜,蒜等物,几乎酒楼里有的调料她都放进去了,这下子他明白了,瑞雪要做的肯定不是排骨汤,谁家的排骨汤还放辣椒啊,可不是排骨汤又是什么呢?

正好奇着,瑞雪又让他帮忙找一个烤火的炉子和一口小锅来,这大酒楼有一点儿好,起码工具齐全。

因为好奇,所以牛二的动作很快,瑞雪注意到牛二的动作利索,刀工不错,想到打杂工的工作比较杂,但很多大厨往往是从打杂工开始的,所以趁着无事她就和牛二聊上了,“牛二,你会做菜吗?”

“小姐,俺不会。”牛二有些不好意思的开口,“俺笨,没有做菜的天分。”

“怎么会,我看你的刀工不错,让你拿东西也准确,应该有天分的啊。”瑞雪惊讶的看着牛二。

“俺以前好奇和师傅学过,可师傅教完俺让俺炒一个菜试试,结果太难吃,被师傅骂了一顿,从此俺就不敢掌勺了。”

“你师傅是谁?”

“就是以前的大厨。”

“一会儿你再炒个给我看看,有多难吃。”瑞雪笑笑,她还是比较相信自己的直觉。

“小姐,俺真不会。”牛二紧张起来,对着比自己矮小的瑞雪,反倒更像一个孩子。

“没事儿,你就随便炒炒好了,这不是还有一口空锅吗,你会做什么,或者觉得自己善长的菜,自己准备,让牛三给你烧火。”

“哥,既然这位小姐让你做你就做嘛。”牛三劝着哥哥,他知道哥哥喜欢做菜,可胆子小,没自信,好不容易鼓气勇气在大厨面前露了一手,被骂了后再也不敢拿勺子了。

见瑞雪和自己弟弟都开口了,牛二自己纠结了一会儿,觉得放在那里的勺子莫名的吸引自己,最终还是拿了起来,“那俺就煮个白菜吧,要是难吃,小姐别骂俺啊。”

“呵呵,不会,你放心的做吧,只要是用心做出来的菜,都应该被尊重。”瑞雪笑着开口。

牛二没有听过这话,但第一次听到,就觉得胸口满满的,有种什么东西装不下要流出来的感觉,连连点头,“俺知道了。”

牛二的水煮白菜很简单,但是等他起锅后瑞雪尝了尝,发现虽然不是大师级的作品,但起码,也比店小二的手艺好,这可是店小二的拿手好菜啊,而原来的师傅,她没吃过他做的水煮白菜,不知道怎么样,但有一点儿可以肯定的是,这牛二,不是一个厨房白痴。

“是不是很难吃?”见瑞雪久久不说话,牛二尴尬的开口。

“你自己做得菜怎么样,你自己不知道吗?”瑞雪好笑的看着牛二,“你自己就没有吃过?”

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