【808章】 美食狂潮（2 / 2）
经过数年的酝酿发酵‘镜湖大闸蟹’的美味之名已经传遍全国正式取代了历史悠久的‘阳澄湖大闸蟹’成为了华夏绒螯蟹第一品牌！
虽然‘阳澄湖大闸蟹’的利益方不甘心失去头顶的光环使出浑身解数在媒体、网络上发布各种软文试图维持‘阳澄湖大闸蟹’的地位；但是在大势面前这样的反抗是毫无作用的。
早在9月份的时候‘银杏特产’网店开始放出‘镜湖大闸蟹’的预购立刻吸引了数以十万计的吃货关注上百万枚‘镜湖大闸蟹’在短短两个小时之内被抢购一空！
两个小时销量突破3亿rmb这也创下了淘贝网预购、现购销售额的历史记录这样的新闻甚至被央视放在了《新闻播映》之中进行重点介绍。
根据‘萧家农场’发布的数据今年‘镜湖大闸蟹’的出货量将在1000万枚上下比往年多一点但是在急速膨胀的市场需求面前这点供货量实在是杯水车薪。
为了防止冒牌货‘萧家农场’特别公布了所有‘镜湖大闸蟹’的流向只要不是在这些渠道购买的都有可能是假货。
‘银杏特产’作为‘镜湖集团’网购的唯一旗舰店获得了300万枚‘镜湖大闸蟹’的销售资格。这些大闸蟹分成三次在网络上放出预购资格每一次抢购的时间都是越来越短最后一次已经是几近疯狂不到一个小时就销售一空。
为了保证预购的安全运行淘贝网甚至派出了一个技术团队抵达‘银杏新区’帮助‘银杏特产’网店进行维护这也是史无前例的举动！
通过‘镜湖大闸蟹’的预购‘银杏特产’网店在短短半个月之内就赢得了10亿rmb的销售额为今年全年业绩立下了汗马功劳！
除了网购之外‘镜湖集团’合作的300家顶级餐厅也是赢得了相当比例的‘镜湖大闸蟹’他们拿到了400万枚‘镜湖大闸蟹’。
‘镜湖集团’把这些餐厅的名字以及配额、编号范围在官网上进行公布庞大的数据库以及热线电话24小时为消费者提供防伪查询服务。
今年‘镜湖集团’还特别推出了另外一种更先进、便捷的查询工具那就是智能手机用户可以通过‘镜湖集团’的app查询自己所购买的每一款‘镜湖集团’产品是否正品？
在杨浩正式担任‘镜湖集团’执行总裁之后身为年轻人的他开始给集团诸如了更多的活力和时尚气息。
手机app的推出就是一个很好的例子甚至最近集团正在酝酿和某家科技公司进行合作开发手机刷卡系统增加集团日常的科技含量。
现在只有和‘镜湖集团’拥有合作关系的餐厅才能够在自家餐厅的门口挂上‘镜湖大闸蟹’的标志而且门口还会挂出产品的剩余量进行实时更新。
这样以来消费者们就可以放心地享用这些极品的大闸蟹毕竟‘镜湖大闸蟹’的价格极为昂贵在餐厅就更甚了！
当然了吃过‘镜湖大闸蟹’的老顾客都可以很轻易地分辨出它和其他大闸蟹的巨大区别要想瞒过老饕们是不太可能的。
‘镜湖大闸蟹’的另外一个销售渠道就是遍布在全国各大城市的超级市场网络今年累计有200家超市获得了‘镜湖大闸蟹’的销售权大多数都是分布在北平、海州、羊城以及各省省府、重点城市。
毕竟也只有这些经济发达、居民收入高的地方才能消化平均售价不低于368rmb的‘镜湖大闸蟹’！
凭着超高的售价以及绝美的味道‘镜湖大闸蟹’在国内掀起了一股美食狂潮‘华夏第一奢侈美味’的名头基本坐实了。
虽说‘镜湖牛肉’的顶级牛排售价更高基本上达到了1000美元/公斤但是由于‘镜湖牛肉’的产量极低大部分的顶级牛排还直接销售到了海外因此‘镜湖牛肉’在公众和舆论之中造成的轰动并不大。
而随着‘镜湖大闸蟹’的产量逐年攀升市场宣传动作越来越大它俨然成为了华夏美食的代表甚至美利坚的《财富》杂志还特别对‘镜湖大闸蟹’所衍生的美食经济进行了一系列的深入分析、报道。
别看‘镜湖大闸蟹’不过1000万枚的产量‘萧家农场’的销售额还不足40亿rmb但是因为这种美食引起的广泛讨论以及潮流都是媒体需要深度解读的地方。
有人说‘镜湖大闸蟹’只不过是炒作也有人说它的美味可以成为华夏美食的名片也有人说这是‘镜湖集团’运营战略的延伸……。
总而言之围绕着‘镜湖大闸蟹’产生了一系列分歧和讨论使得它在网络上的热度不断攀升俨然成为了这个秋天最引人瞩目的一个话题。
对于一些有钱有闲的吃货来说网络、媒体的纷纷扰扰并不会干扰到他们的判断为了吃到最新鲜的‘镜湖大闸蟹’他们特别选择在这个黄金周来到‘镜湖景区’近距离感受一等一的美味！
自从‘镜湖大闸蟹’开卖之后‘镜湖景区’内获得授权的30家餐厅基本上每天都是大排长龙来自全国各地的吃货们为了吃到心目中的美食还是蛮拼的。
不止一家媒体报道了‘镜湖景区’内游客为了吃到‘镜湖大闸蟹’而排队的新闻央视新闻甚至还派出了一支采访小组对‘萧家农场’进行了采访也是让更多的民众深入了解了诞生‘镜湖大闸蟹’的水产养殖场。
不得不说经过四年时间的不断推广、宣传‘镜湖大闸蟹’气候已成顶着‘华夏第一美食’的名头它的未来将会拥有更为广阔的前景！
如今‘镜湖集团’已经决定继续扩大‘镜湖大闸蟹’的饲养规模争取明年的出货量能够达到2000万枚满足越来越大的市场需求。
两千万枚镜湖大闸蟹也还不到一万吨对于水域面积足够的‘镜湖地区’来说并不是问题。
至于管理技术那就更加不成问题了在过去的几年里‘萧家农场’已经积累了大量的经验并且创造出了极富特色的技巧应付扩大规模之后的挑战轻而易举！
相比于‘镜湖牛肉’更多只能用在西餐领域‘镜湖大闸蟹’更符合华夏人的饮食习惯所引起的美食狂潮更强劲也是在情理之中！(未完待续。)