085 弄个烧烤(1 / 2)
苏半夏笑着回了一句,“姐,你太坏了。”
弄那么香的味道,还要告诉她不能吃,亲手戳破她幻想的泡沫,好心塞塞啊。
“等着。”苏迎春跟外头的人说了一句,然后把家里剩下的一点青丝炭给翻出来,烤火炉的炉子弄出来。
条件简陋,就地取材。
手边别的没有,韭菜还有一把。
抽出两只筷子,拿着菜刀哗啦啦几下削成两根竹签。
串起一串韭菜,洗干净烤火炉上的铁圈,生好火,试着用小小的烤火炉来尝试一次烧烤。
在外头忙着的人,真的就乖乖的等着,等着她姐给她加餐。
没让苏半夏等多久,一阵香味传来,紧随其后的是端着一个盘子的苏迎春。
“尝尝。”走到苏半夏的面前,将盘子递给她。
还是简陋了一点,好几次叶子都往下掉来着,她得时时刻刻看着,总之成功了就是。
两串烤韭菜!
苏半夏双眼一亮,拿起其中一串,“姐,你吃。”
先递给苏迎春,姐姐辛苦啦。
苏迎春欣喜的接过来,妹妹想着自己而不是只想着吃的,真让人开心。
赶忙拿起另外一串烤韭菜,忙不迭的咬下几根。
双眼变得比之前还要亮晶晶,好好吃啊。
微微的眯起眼眸,给苏迎春一个大大的赞赏,“姐,你好厉害。”
还没吃,苏迎春猜测味道肯定不会不好,咬下几根,跟苏半夏同款表情。
确实好吃,配上她调的烧烤酱,绝了。
韭菜的味道依旧在,另外多了一层香味,交相呼应。
难怪半夏在让她配调料的时候反复强调,做好了一定会是很美味的吃的。
她没说大话。
“姐,好吃吗?”苏半夏飞快解决掉她的那一串烤韭菜,亮晶晶的看着苏迎春。
大厨用力点头,“好吃。”
“嘿嘿嘿。”笑了几声,思索着烧烤调味料能给她带来多少的收益。
妈呀,应该早点去县城走一趟的,早点知道掌柜的的难处,也能早点想到弄出来烧烤调料。
还有凉粉,凉皮什么的。
低头继续工作,一旁的苏迎春还没回厨房,提出一个问题,“半夏,弄烧烤的话,必须要有专门的烧烤架子吧。”
苏半夏忙碌的小手没停下,“已经预定了三个,要明天才能去取。”
烧烤怎么可能没有烤架呢,炭也让人给掌柜的传消息去了。
大夏天的,也不知道有没有烧炭。
这虽然不是她要考虑的问题,却是她可以想办法多赚钱点的问题。
提供了新的做吃食的法子,卖点质量上乘的炭给仙客来客栈,应该行的通吧。
这不,立马想到了舅舅和姨爹们,烧炭的法子跟青丝炭没差别,就是选择烧炭的树枝需要挑选一番。
好的烧炭材料决定了炭的质量。
给人吃的炭,不能烧着烟雾缭绕吧。
等她的凉皮和凉粉弄出来了,就去找舅舅和姨爹们,让他们试着夏天烧炭,专供仙客来客栈烧烤所用。
这些有的没的,都得在烤架做好之后才能实现的。
现在,急不得,先把手里头的事情做好。
苏半夏说有,苏迎春便没有多问。跟苏半夏说了一声,回房间铺开笔墨纸砚,将烧烤酱的配料和制作步骤详细的记下来。
姐妹两人各自忙碌,
苏迎春发动脑筋,弄了烧烤酱又配了一些烧烤的调味粉,
相比起酱当天做当天吃,但是调味粉只要妥善保管,能保存很长一段时间。
等苏半夏过滤好绿豆淀粉,休息时间钻到厨房看一眼姐姐那边的情况,彻底被她姐给征服了。
“姐,我现在就想去县城追加一个烧烤架,我们自己留着。”看着摆成一排的调味料,香香的,刺激的人口水都要流出来了。
苏迎春笑着在苏半夏的额头上戳了一下,“瞧你那馋样。”
苏半夏嘿嘿一笑,“姐,你做出来的调料太香了,忍不住啊。”
苏迎春笑着收回手,“你看看这些够不够?”
烧烤酱做的不多,一个浅浅的小饭碗的量,但是稍微调味粉很多,弄了六碗,还是六种她觉得还不错的口味。
闻着调味粉的味道,非常想尝一口。
想就付出行动,拿起旁边的筷子挑了一点点出来,干着吃调味粉并不是一个多好的做法,不得不说,味道还是可以的。
“姐,要不我们晚上吃点烧烤吧。”苏半夏舔舔嘴唇。
苏迎春在她的脑袋上轻轻地敲了一下,“我看啊,你就吃调味粉算了。”
馋死她得了,连调味料都不放过的人。
再次嘿嘿的笑了两声,抓住苏迎春的手晃了两下。
妹妹撒娇,当姐姐的能怎么办,自然是妥协啊,“好,今天晚上吃烧烤。”
而没有烧烤炉这件小事情,小意思啦,她会想办法解决的,只是工具上的问题,创造条件解决即可。
得到肯定的答复,苏半夏松开苏迎春的手,一溜烟跑了,还不往回头说道,“姐,我现在去一趟县城。”
跑了一半,又折返回来,将苏迎春弄好的烧烤酱以及调味料分出来一部分。
又跑几步,再次折返回来,“姐,那个院子里的绿豆淀粉拜托你啦,还有米粉也得磨一磨,都拜托你啦。”
终于交代完毕,背着背篓头也不回的冲出家门,等苏迎春想浇带点什么的时候,苏半夏早就跑的看不到踪影。
无奈的笑了笑,别说,香味真的挺诱人的。
忍不住冲出家门实在是好理解。
直奔县城而去的苏半夏,目的有两个,第一个是先去仙客来客栈,把烧烤酱和调味粉给他们分一点,先自己尝试一下。
第二个也是最重要的一个,烧烤烧烤,没有肉的烧烤怎么能叫烧烤呢,这不,买肉去了。
要是能买到点别的更好了,有句话说的好,万物皆可烤。
能入口的,都能烤一烤。
这才过了不到一天,苏半夏的再次来临让掌柜的喜笑颜开。
苏半夏离开,他等的啊,白头发都多了好几根,焦虑的。一度希望,他答应的时间点不是三天,而是三个时辰,这样就不会难等。
提前见到人,简直就是意外之喜。
飞快的凑到苏半夏的面前,笑容满面,“是不是已经想到了什么新鲜的玩意儿。”
苏半夏将背篓放下。
掌柜的刚忙伸出手,帮忙接着,这里面放着的可是挽救他客栈生意的大宝贝,可要小心对待,即便只是一个简陋的竹筐,他绝不会轻视。
这是……
几个碗?
掌柜的疑惑,却没有动手,等着苏半夏的下一步行动。
将其中一个碗打开,露出里面褐色的酱料。
经过了一段时间,酱料的香味沉淀,不凑近压根闻不到多少味道。
掌柜的满脸期待的等着苏半夏的介绍,第一次来卖的火锅底料也是,看着不怎么起眼,但是吃起来让人流连忘返。
若不是现在天气不适合,根本没办法抗拒火锅的味道。
盲目相信苏半夏拿出来的就是好东西。解说头头是道,各种口味如数家珍,当掌柜的提议,让苏半夏做出来尝试一下的时候,她整个人都僵住了。