074 南瓜盛宴(2 / 2)
说到藜麦,柳湘玥不得不点一百个赞,为什么呢?因为藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚乳占种子的68%,且具有营养活性,蛋白质含量高达16%-22%,而牛肉的蛋白质也不过20%,藜麦的品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部九种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸、钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55),几乎都是常见食物里面最优秀的,也十分适合孕妇食用。
配合藜麦,柳湘玥选的是绿皮小南瓜,她先将南瓜顶部开一个六边形的盖子,然后用勺子将里面的南瓜籽掏净,再将盖子盖回去,一旁的书白和雪衣则照着柳湘玥的方法处理了另外八个绿皮南瓜,然后柳湘玥将这九个南瓜放入加了水的大锅中进行煮制。
盖上锅盖,柳湘玥就开始处理藜麦,取来一平底锅,加入少量橄榄油,柳湘玥就将空好水的藜麦倒入锅中翻炒,加入一些新得到的海盐和黑胡椒碎,又将书白刚刚切好的葱花撒入锅中,略微翻炒后就关火,同时示意雪衣将煮南瓜的锅也关火,并将南瓜取出。
南瓜略放凉后,柳湘玥将炒好的藜麦通过顶部的口填入南瓜内部,再将盖子盖好,放进蒸屉,其他八个自然还是书白和雪衣处理,由于藜麦和南瓜都已经半熟,所以只需要轻轻蒸一下即可,更主要的是为了保温,等待其他菜品的完成。
第二道菜,柳湘玥选择用金南瓜制作南瓜饼。这次她没有动手,而是让书白将南瓜去皮切小块,放入锅中隔水蒸熟。
然后用料理机打成泥状,再放入糯米粉玉米粉白糖,糯米粉分次加,直到不沾手为止,取一部分揉成长条切成大小合适的小剂子,将每个剂子揉圆,用牙签在表面压米子形状,用一枚枸杞做南瓜蒂,然后放入蒸屉再次蒸熟即可。
在书白忙着做南瓜饼的同时,雪衣也在忙碌的榨橙汁,因为柳湘玥即将要用到胡桃南瓜制作橙汁烤南瓜。
将南瓜切成大小适中的牙状,摆在烤盘里,然后在橙汁里加入肉桂等配料搅拌均匀后,倒进烤盘,放入预热好的烤箱内,等待成熟。
最后就是南瓜浓汤了,也是最简单的菜。南瓜切块放入锅中,放入清水,清水不能太多刚刚没过即可。
大火烧开后,转中小火煮至瓜块软了即可,用手持搅拌机把南瓜块直接在锅中打成浓汤状,加入鲜奶油,黑胡椒碎和少量盐即成。
“差不多了吧,我叫店里收工啦?”皓轩出现在厨房,询问完成情况。
“就等烤箱里的完成就可以了,你先通知大家收拾吧。”柳湘玥一边盯着烤箱一边回答道。
而书白和雪衣此刻很忙,一人负责将南瓜饼和南瓜浓汤分装,一人则要将蒸好藜麦南瓜取出切块撒葱花,不过好在不需要分装到个人,只要把一个南瓜放在一个大盘子里就好。
等两人忙完,橙汁烤南瓜也好了,依旧不需要分装到个人,只把全部烤南瓜分了九份,因为大家一直都是分做九桌吃饭的。
皓轩通知过大家,就和箜铭一起回到了厨房,帮着书白和雪衣给大家上菜。至于大宝那一份当然也已经准备好,只待玄奕来厨房端去而已。
一顿饭吃的热火朝天,虽然柳湘玥担心大家吃不饱,但是因为南瓜饼本就做的多,稍微觉得没吃饱的,多吃几个也就对付过去了。
吃过饭,员工们洗完自己的碗盘,就正式下班了,而凌天,箜铭和玄奕则带着各自的孩子去遛弯消食,余珊和二宝没来,宝妹就把他们三人的饭食一并带走,所以此刻店铺里只剩下柳湘玥,君墨,雪衣,皓轩和魔魔。
“玥儿,你是不是觉得在这里生活就可以了?”君墨接过皓轩递来的红酒,然后轻声问柳湘玥。
尽管如此,柳湘玥还是被吓了一跳,因为她小心隐藏的秘密,此刻竟被公布于众,她真的一点心理准备都没有。
“阿玥,你别紧张,不论你怎么想,我们都支持你的。”雪衣温柔的安抚柳湘玥。
“是呀,我听你的。”书白和皓轩异口同声道。
看着眼前四位俊美帅气的型男,柳湘玥真的挺感动的,虽然她觉得自己有些感情泛滥,但是此刻就是觉得感动的不得了,她拭去眼角的泪花,深吸一口气,然后才说出自己真实的想法。
“因为我对于属于咱们以前的回忆,真的是忘得一干二净,可是越和你们相处,我越矛盾,既想知道,又觉得那不是我,很纠结。”柳湘玥略做停顿,观察四位夫君的反应。
“以前我很快的就接受了你们的身份,其实还有一个很可笑的原因,那就是我一直觉得这场穿越,就是我的一个梦,只是不知道梦何时醒而已。”柳湘玥略感口渴,端起面前的橙汁喝,没办法,怀孕了不能喝红酒。
“但是现在,已经过去那么久了,我不但没有从梦中醒来,而且又再次怀孕,我就觉得我不想回到你们口中的我们的家,因为我真的对你们口中的世界没有一丝兴趣,与我而言,故乡是穿越前的那个地方,而这个地方,因为你们,我已经适应,已经习惯,也有了归属感,加之怀孕时的我是无法修炼的……”
“你不怕那个人再次来捣乱,害你孕期和生产过程出现问题吗?”凌天独自回来,一进门就质问柳湘玥。
“我虽然怕,但是我更看重归属感。”柳湘玥鼓起勇气说道。