第1810章:这就是生活(2 / 2)
这让他又想起今天刚刚把一个孩子送到宫里不自觉地扭头看向了门外天色黯淡了下来宫墙也渐渐隐藏在了黑暗之中心里说出不来是种什么滋味。
看到儿子又想起了伤心事杨母赶紧换了话题“也许这就是生活吧不说了对了姑爷好不容易上一回门咱们一家人在这里说话让人家一个人去厨房忙活还真是不好意思。”
正说着呢羊乐天带着杨府的仆从正端了一桌菜走进们来他脸上的汗水还没有擦掉便笑着道“岳母大人言重了孝敬岳母和师父本来就是小婿应该做的。”
一家人其实并没有什么客气的大家欢笑着入座看着一桌菜的时候杨怀仁发现这十几样菜几乎都是他重点教授羊乐天的菜式。
转念一想便有点意识到羊乐天今天主动去厨房做饭除了理解他今天心情不太好和主动在丈母娘面前卖好之外也有请他这个当师父的检验这几年来他手艺有没有长进的意思。
杨怀仁尝了几样也确实发现羊乐天的手艺进步很大现在他已经能熟练的掌握上百道菜式不能说对于食物还是调味的理解都已经超出了同时代的许多厨艺大师了。
徒弟的进步让杨怀仁有些惭愧这些年来他忙着各种各样的事情厨艺虽然说没有退步却也没再精进多少。
逆水行舟不进则退的道理他自然明白三天打鱼两天晒网的道理他更是时常用来督促别人。
他也不得不承认在现在的条件下让他在原有的厨艺基础上再有很大的进步已经很难了。
无师自通这种事也仅仅限于每一门学问的初级阶段到了更深层次的层面没有人引导的话是很难获得进步的。
就像爬山一开始相对简单越是接近顶峰的时候便越是觉得困难而且没有人帮助的话就更是容易在山顶前的险坡上不停的徘徊。
这也许就是生活中最浅显的道理吧。
羊乐天在这些年里能保持这随园一直这么火爆也绝对不是仅仅依靠杨怀仁最初闯出来的名气那么简单的。
创业难守业更难。虽然随园如今占杨家岁入的比例已经非常非常低了可在杨怀仁心中随园才是他最重视也是最在意的产业。
或者说产业都已经不合适了厨师本就是他最认可自己的一个身份所以酒楼在他看来早已经不是一个赚钱的生意而是他生命的一部分。
通过随园他把许多美食带给了大宋的百姓包括高档的贵价菜也有许多大众化的美食。
就说牛肉面虽然杨家只经营了一家酒楼可那些合作的生意伙伴早已经把牛肉面馆几乎开遍了大宋的每一个州县。
因为这几年来自西北的牦牛和肉牛的供应充足牛肉面成本降低让价格也大幅的下滑从最初五十文一碗的价格降到了二十文一碗。
二十文的价格利润虽然降低的很多可杨怀仁本来也不指着卖面赚钱而是更在乎让大宋的百姓能享受到类似牛肉面一样的美食。
这才是他人生的乐趣所在。