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第七百七十七章 相思(1 / 2)

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狗狗丢了?

白松还以为有什么大事呢。

“送菜就不用了,给我们切两盘豆腐放烤鱼的汤汁里中和一下吧。”白松说道。

“啊,好。”老奶奶看了看旁边的一个小工,行动有些迟滞。

小工皱了皱眉,用干净的毛巾擦了擦手,走到老奶奶身侧道:“今天就营业到这里吧,你今天状态实在不行。”

“不...得等客人都吃...”老奶奶擦了擦汗,收拾了一下自己眼前的佐料。

这个饭馆就一个老太太,以及三个小工。

这家店没有长工。

来了几天,大家也都熟悉了这家小店,据说自从七八年之前老奶奶的丈夫去世,就一直是老太太自己经营。当然,她的身体基本没办法做菜,于是刚开始是雇了几个人,但雇人费用太高,最关键的是雇佣的人总糊弄她。

即便是这种情况,老奶奶也一直坚持着这个店,后来工资开的不高,没人愿意干,她就从劳务市场招一些小工。

小工端菜、刷盘子都很容易,但是没人会做饭,老太太就慢慢教。往往是教会了一个就走一个,再招一个就再走一个,因而没有长工。

“这都第三桌过来反映菜品有问题的了,你说你就只负责配料和掌握火候,这都搞不好”,小工摇了摇头:“说好了,我只负责杀鱼和前期操作,按照做的份数算钱,炒菜也是另算的,你这总是加切的菜,怎么算工钱啊?”

“算了算了,豆腐在哪里,我来切吧。”白松虽然厨艺算不上精通,但家常菜还是会做的,切个豆腐自然是没问题。

按照小工的说法,他杀鱼、炒菜都是有提成的,但是切菜没有,所以不爱干这事,看得出来,这个小工厨艺已经“小有所成”了,态度不是很好。

老奶奶倒是不恼,活动了一下筋骨:“没的事,我来切。”

说完,老奶奶停顿了一会儿,跟那个小工说道:“工钱,不会少你的。打明儿,我让小娟给你结工钱,你...你去忙你的。”

“你这是要赶我走?”小工瞪大了眼睛,他最近一直想找机会走,但是没想到居然先被炒了鱿鱼。

老奶奶不说话,小工气得直接把刀往案板上使劲一剁,转身就准备走。

他这是故意的,做了这么久的厨子,胳膊有膀子力气,这刀这么用力剁下,后部的刀刃插进木头足足两三厘米,别说老奶奶了,一般的没力气的人都拔不出来。

白松若无其事地走向案板,从旁边的冰箱里取出一块豆腐,放在了案板上。接着他左手扶着案板,右手一用力,刀就被拔出来了。

小工愣了一下,转身就跑掉了。

“谢谢了”,老奶奶叹了口气:“我给你们做个我的拿手好菜。”

说完,老奶奶就转身走向冰箱,被孙杰给拦住了:“您别忙活了,我们就切点豆腐啥的就行,今儿个也不早了,早点休息吧。”

“唉...行...”老奶奶沉默了一会:“要不明天你们再来一次,我儿媳妇儿明天肯定得过来,到时候有她配合,我给你们露一手。”

“您儿媳妇?”白松一愣,他一直以为老奶奶是无儿无女的鳏寡。

“嗯,厨子走了,招人需要点时间,明天她过来。”老奶奶显然心情很差,摸了摸胸口,“今儿个对不住了。”

“您儿子呢?为什么让您在这里自己开店呢?”孙杰忍不住多问了一句。

“儿子?”听到这个词,老太太长叹了一口气。

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