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第一百章 尝试(1 / 2)

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“是吗,真的不好吃吗,那好吧,那以后大哥我炒的这个菜你就不要吃了。”戒色故意板起脸吓唬道,想看看小姑娘作何反应。

林冲明显楞了一下,随即跺着脚娇嗔道:“哼,我想吃就吃,你管不着我。”顿了顿,见戒色渐渐露出一副奸笑的样子,瞬间便知道上当了。

“哼,不跟你说了,我找爷爷去。”小姑娘被人调戏了一番,这时候才回过味来,看着围观的人都在笑自己,小脸涨得通红,不好意思再待下去,转身往自己房里跑去。

“小牛,去把盘子洗了,顺便按照我刚刚教你的方法自己做一遍。”见林冲跑了,戒色方才想起正事,吩咐牛大道。

他想要牛大尽快的掌握这道菜,甚是如果有可能,更好是青出于蓝而胜于蓝,将这道菜做的更加的可口,更加地道。

这聚满楼的大厨是牛大,可是在戒色看来,以牛大的水平想做大厨还是远远不够的。无论是他会做的菜,还是做菜的方法,都太过简单,太没技术含量。

戒色希望能在他在聚满楼的这段日子里,尽量多的教会牛大自己所知道的东西,不然等他走后,聚满楼依旧会生意差劲。

“好嘞,哥哥我这就去。”牛大痛快的应了声,对于做菜他是有十足的兴趣的,戒色让他去做菜,他心里其实早已经跃跃欲试了。

那么多的肥肠放在那,怎么也得有好几天的量,想要牛大练出手来,那些就已经足够了。戒色并不准备在旁边指导,他想看看牛大光凭记忆,是不是能将刚学的一盘菜做成功。

“哥哥,今天还是一桌客人都没有,我看咱们明天是不是多准备点麻花跟包子,暂时只能指望这两样东西挣钱了。”王定六收起笑脸,严肃的问道。

看不见店里的生意好转,别说王定六,就是其他伙计们也是心里焦急。他们也知道,掌柜的就算再有钱,也会有枯竭的一天,他们心里也不希望看到那一天的到来。如果真的有那一天,也就意味着他们将重新回到灾民的身份。

“是啊,哥哥,我也赞同小六说的话。”郁保四附和道,心里头想的也跟王定六差不多,其实两人刚刚已然凑在一起商议了一番,他们也不希望所有事情都靠戒色一个人,也想从旁帮点忙。

“兄弟们,我们饭店一开始想要走的是高端路线,针对的目标都是那些有钱人。可是,饭店开起来以后我才发现我制定的目标并不正确,不仅不正确,反而还是犯了大大的错误。”戒色看着王定六三人,开始解释起自己的计划,“我们才刚来城里,人生地不熟,而城里的富人是有限的,很明显他们都被对面给承包了,给买断了,而且他们间的关系好到我们都插不进去手。”

顿了顿,接着道:“所以,我们要抛开富人,把目标定在中下层百姓身上,其实他们才是这个城里的大头,我们要做能让他们吃的起的饭店。”

“中下层百姓,他们哪有钱上饭店吃饭啊?”听着戒色的计划,王定六首先质疑道,在他想来,中下层百姓即使吃饭店,那一年的次数也极少,顶多回把两回。

“哥哥,咱们是不是再想想,看看是不是能够再在菜上下下功夫。”郁保四试着劝道,他也担心中下层百姓不会有那么强的消费能力,到时候饭店就真的是不伦不类了。

“哥哥,我看那爆炒肥肠就挺好,只要放在饭桌上,肯定叫他们吃了还想吃。”时迁一脸肯定的神色,脑子里依旧在回忆着刚刚大肠的味道。

三人这么一说,戒色不禁黯然,这三个人的眼光还是太局限了,在生意场上打滚的时间还是太少,根本就成不了事情。

光凭抢麻花一件事情上,就知道潜在的消费群体有多少,他们爱占便宜,那就弄点明面上的小便宜给他们占占,想要他们进店消费,那还不是手到擒来。

戒色唯一发愁的事情就是没有账房先生,他自己又不能出门找寻,等待人家自己上门的事情是肯定不可能发生的,指望着王定六等人找,估计也是很悬的一件事情。

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