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第18章 宴会开始 三(1 / 2)

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紫轩葡萄酒是唯一国产高级葡萄酒。其味道并不如外国一些好酒的味道醇香,即使酿造紫轩葡萄酒仍然使用的是英国主导的月光生物制法,但是王轩平时更愿意去喝紫轩,只是因为他仿佛能够喝到其中的华夏味道。

周小小看见王轩拿了一瓶紫轩,也没有说什么,萝卜芹菜,各有所爱。和王轩的理念不同,周小小追求的是味蕾的极致。他更享受英国三大庄园的酒王,酒中之王!

选好了酒,王轩,周小小径直去了卫生间。陈妍紧跟其后。丁逸还有些懵懂。“吃东西要洗手,喝酒也是同样的道理。”陈妍提醒道。陈妍虽然并不怎么喝酒,但是在那样的地位上,没吃过猪肉,总见过猪跑吧!陈妍在这方面明显要强过丁逸许多。

半晌,众人拿着开瓶器回到了座位上。

王轩一向是个重色轻友的人,他先帮陈妍开酒。自然的,周小小就帮丁逸开酒了。

开酒是需要技巧的。一瓶好酒,如果瓶塞断裂在酒里虽然不会影响酒的味道,但是无疑会影响好酒的美感,同时,这也是对美酒的不尊重。王轩和周小小的动作如出一辙。他们先将酒瓶斜放在桌子上,开瓶器缓缓插进木塞,直至完全插入。两人神色都变得严峻,一方的空气好像凝固,两人的手紧握开瓶器,垂直于瓶塞,骤然用力。刚开始力气很小,慢慢变地很大,瓶塞仿佛中了移动魔法,向着瓶口移动。终于,“邦”的一声,两个瓶塞同时完美地逃出了瓶口的束缚,顿时,一股奇异的香味瞬间充斥了这并不大的空间。

香格里拉到底是香格里拉。就算酒的品种不高,但是每种酒都是极品年份的存在。

丁逸仿佛已经迫不及待了,等不到王轩给他倒酒,自己就已经添了漫漫一杯,似乎害怕周小小和他抢,丁逸一饮而尽。

周小小憋住不笑。此时的丁逸涨红了脸,连着咳嗽了好几下,连骂道,“这什么破酒,这么难喝,还有一股涩味。”王轩优雅地笑了一下。

“红酒不是这样喝的。大多数红酒的味道是细腻的,是需要品的。一般,红酒酒液在杯中的高度约等于两个手指的高度,在玻璃器皿里的酒液不应该立即下肚,类似波尔多的红酒需要一点的时间来醒酒。只有它充分和空气发生反应,浓郁的味道才能真正释放出来。”

似乎是觉得时间够了。王轩将自己的两指高的紫轩轻抿一小口,脸上流露出享受的神情。他继续说,“喝红酒的量也不宜过多,大约刚浸没自己下颚的二分之一就可以了。喝它的时候你最好摒弃心中的一切,这样也会更好的品出酒的味道。”

周小小拍手称赞,“我已经没有什么要补充的了。”

丁逸是第一次喝红酒,虽然第一次尝试不太成功,但是并不介意他对好酒的好感。听了王轩对酒的描述,“酒的细腻”几个字真正地打动了丁逸。他喜欢写字,无论楷书还是草书都需要细腻。即便是草书,也是粗中有细,虽然看起来粗旷,但其中仍然有着笔的细微之处,而且写字是不能急的,丁逸从不是个缺少时间的人。所以,不过如何,他今天早已下定决心要尝尝酒的细腻。

丁逸站起来,深呼吸,然后坐下。其余三人都忘记了面前的美酒,饶有趣味地看着丁逸。丁逸眼神一凝,拿过酒瓶,45度倾斜,两指高的酒液稳稳地进入酒杯,没有半点摇晃。王轩和周小小都暗中赞叹。

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