第八百七十四章（1 / 2）

客人有序入席不到半个钟便全部到位。

客人就席萧家晁家的中青年辈也先入席。

晁二夫妻与萧父萧母与两家几位管事的中青年拿了座席表陪着新婚的小两口去席间打招呼。

说是打招呼其实是调座看看有没谁坐错位置还有另一个原因——他们也想瞅瞅为什么会多出来的几百号人。

预排了席位的客人基本都是对号入座与萧晁两家青年要好并带有十岁以下婴幼儿的青年也基本安排坐同一桌。

同桌的人都有小孩子各自照顾各自的孩子谁也别嫌谁家的孩子多吃了好吃的或者怪同桌有小孩的人家挑走了最好吃的或者嫌弃小孩子闹腾影响了胃口。

带小孩子的人与同带孩子的人坐一桌相对没带孩子的客人而言也是最公平的安排。

结为儿女亲家的晁二爷与萧父萧母从东阁转到西阁转一圈下来也确定了桌数一共166差不多也明白了多出几百号人的原因。

多出来的是“司机”和“孩子”。

贵圈在酒店或家里办席主客几乎都遵守不成文的规则——司机不入席即主人家只有被请的客人的座客人的司机不随主人入席。

也因此一般情况下受邀请的人自己开车或者搭计程车若家里有司机也只让司机送到目的司机先去其他地方等如果主家另有安排司机才去主家给他们安排的地方吃饭休息。

参加宴席的人家大多也是要脸的如果带孩子一般也是十岁以下的小孩子。

出席晁萧两家婚宴的客人大部分带了“司机”和孩子。

司机不是真的司机是他们自家人或亲戚充当“司机”孩子也不是真正的小子是一些没十八周岁的青少年。

满了十八周岁的人是成年人没满十八周岁的青年是未成年人属于“大孩子”大孩子也是孩子。

很多受邀的人家便钻了空子将没十八周岁的儿女或孙子辈或外孙辈给带上有好些个人家甚至带了两三个。

如此一来人数自然就严重超标了。

晁二爷与萧父走一圈下来知道了多出四百余人的原因面上未动声色心里骂了几百号mmp。

骂完就只两个字——呵呵。

这次被钻了空子他们认栽从此以后他们也会留个心眼以后谁想钻空子门都不会有。

去席间查看了回到正殿两亲家与长辈们知会了一声让新婚的小两口入了席两亲家亲自去厨房请大厨们准备上菜。

酒杯与碗碟都已经提前上桌上菜时直接上菜就可以了。

主家通知可以上菜大厨与侍者们如期开工侍者先给客席上红酒然后才上菜。

在晁二伯通知厨房可以上菜时准备妥当的揭哥开了一只缸将焖得皮黄肉酥的焖全羊提缸放在长案上给送到小姑娘面前。

小萝莉的长袖挽在了手肘之上缠在手臂上再用布条绑扎起来围着围裙戴着手套得索干练。

她站在宣少几人对面她的左手边是燕帅哥当焖全羊出炉小萝莉抄着大菜刀左一刀右一刀几刀就将一只羊分切成数份。

羊肚子里的鹅与鸡、糯料等因为量少不上桌先放置一边。

乐小同学提前计算过一只羊分切成十二盘前腿后腿每条腿平均分切成6等份再搭配一份排骨连背脊肉在内的羊排。

也因此她抄刀将一只羊先成好几份再分切腿和排骨羊腿肉与排骨搭配好再拔开燕帅哥第二份推过去给了正对宣少然后是华少、周少和吉少。

燕大少和宣少华少吉少周少将小萝莉分切出来的一份羊腿肉和排骨再剁成小段装盘。

每只羊除了蹄和头净重超过六十斤平均每盘肉有

傅哥和钱哥负责递盘子当盘子满了再将其移到另一张长案上的托盘内。

揭哥是块砖除了开缸取焖羊其他时间哪需要就往哪搬。

小萝莉挥刀如风一个人供应五人还绰绰有余。

在她和帅哥们分切完第十四只羊时侍者们也将另几道先上桌的菜上齐从五味楼到五味橱来端焖全羊。

侍者们是两人一组一人端托盘一人负责递菜。

侍者们先端走一些托盘送去群英殿送完一批再回头趁着他们送菜的当儿小萝莉和五俊少也将最后两头羊给分割清楚再将第十六只羊分出一半也切块装盘。

多出来的份留在厨房大厨们和侍者们上完菜也可以开饭。忙完了燕少宣少华少周少吉少摘掉围裙洗了手与小萝莉一起去群英殿。