第154章 吃货林婉儿（2 / 2）

林婉儿听他这么一说，对这道用猪尾巴做的菜就更好奇了，但因为这东西不和猪蹄一样常见，要知道一头猪身上就这么一根猪尾巴啊，屠户一天杀一头猪，也就只得到这么一根猪尾巴，被人买走了就没了。

既然今天注定是买不到了，那她就下次来的时候留意一下吧，争取改天买根回去做了试试味道如何，是不是真有长和哥嘴里说的真的那么好吃，反正这东西也不是很贵，就算到时候做出来不好吃了也不心疼。

“那，长和哥，这猪尾巴怎么做才好吃啊？是不是加点酱油进去红烧一下，就和黄豆炖猪脚一样？”相对于林长和的口述，林婉儿倒是更愿意付诸于行动，自己打算亲自动手实验一番，也好检验一下自己的手艺如何。

“做猪尾巴很简单的，没有那么麻烦，你只要在锅里蒸饭的时候放个锅架进去，把猪尾巴放在上面，同米饭一起焖熟了，开锅的时候趁热把猪尾巴放在案板上给剁成一块块的，放进碟子里码放好，加点油盐进去搅拌一下，让它趁热把盐化开了，把咸味吃进去，要是家里有炒好的芝麻或者是碎花生的话也可以加点进去，最后在院子里摘几片香菜叶子，给撕成小丁了撒在上面装下盘，这样一道猪尾巴菜就做好了，是不是很简单啊？”