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1485 突破?(1 / 2)

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这会儿老唐可是全程直播,离开了西餐厅之后直接就上了车往开发区赶,而这一路上网友们也是不断的讨论着关于李嫂快餐店的事情,毕竟谁会想得到一个快餐店竟然会有这么多人?

而且这还不是什么专业搞快餐的店,就是那种路边上随处可见的盒饭快餐店,那生意最火爆的时候也就一次性能看到十来个人左右,可以眼下一整条街的基本上全都是客人,这一下子就把所有人的好奇心都给提起来了!

而且因为老唐正在直播的缘故,那可是算大网红了,粉丝自然不少,名人效应一起来,自然也有不少好奇的粉丝立马也往开发区去了,想亲眼瞧一瞧这所谓的李嫂快餐店到底是什么情况。

然而作为快餐店的主人,李嫂这会儿已经有些累的抬不动手了,每次一抬头看到的都是乌泱泱的客人,而且这会儿她已经整整一个小时没有休息过了,手根本就没停下来过。

尤其是看到客人不仅没有减少反而越来越多的时候,李嫂都怕今天她的手怕是不能停,然而还是罗源点子多,尤其是看到客人越来越多的时候,马上就跟李嫂说道:“就你这样一个人一个人的打,迟早把自己累死!还是得赶紧换个模式才行!”

“什么模式?”

“改成自助啊!”罗源赶忙道:“只管上菜就行了,要吃多少他们自己打!”

“啊……”李嫂一听就忍不住小声嘀咕道:“我这可是小本生意啊!而且来吃饭的都是工人本来饭量就不小,这要是他们自己打的话,我那菜也经不住他们吃呀!”

“你这格局不就小了吗?”罗源赶紧道了一声:“你也不看看这客人都排到什么位置了!这种基数下,你就算是每道菜只赚那么一点你都能赚的盆满钵满的,不要只顾着眼前那么一点小利益。”

李嫂总感觉有点不合适,但是自家丈夫去医院的时候也交代了一切听罗源和王远新的,而且眼下生意已经火爆到有些无法掌控了,再说眼前这情况的的确确要是按照她这种打法,估计这些客人肯定要有意见了!

这不马上就听罗源的指挥,从正常的打发模式直接转变到了自助餐模式,立刻用桌子直接搭了一排之后,让所有等待的客人按照顺序排队用餐,而老板娘只需要在前面收费就完事了,其他过来帮忙的人最重要的任务就是及时补充菜肴!

至于王远新做菜的速度他根本不用担心,几乎这个菜刚打完王远新马上就能立马补上去,而且罗源算了一下时间,应该是来得及的。

不过罗源也总有失算的时候,当切换到自助模式之后果然菜品的消耗速度就成倍增加,老板娘是轻松了,不过王远新的压力瞬间就来了,刚开始他同时做三道菜是完全可以应付的,但是自助餐之后菜品的消耗速度已经不是三道菜能够弥补的了,在这种情况下王远新不得不拼一把,这不立刻就从其他店借来了简易灶台,更是一口气直接借了两个。

王远新现在不仅感觉不到任何一丝疲惫,反而干劲越来越猛!

而且眼下这种关键时刻更是突破自我的极好机会,他的极限是同时做四道菜,同时做五道菜翻车的概率是比较大的,但是今天他感觉经验值已经拉满了。

毕竟平日里王远新也很少有同时做三道菜以上的场景,如今正好是一个难得的锻炼机会,加上做了这么长时间已经得心应手了,正好可以尝试着突破一下自己的瓶颈。

一念至此王远新甚至连四道菜这个步骤直接跳过,把另外两个灶台一开,这就直接动手开始五道菜!

而当罗浩一进去瞧见王远新直接开了五个灶台的时候,人都已经傻眼了!

“妈耶!你是神仙啊!?直接做五道菜?”

“放心,我有把握的!”王远新甚至还有心思跟罗源闲聊,这一边颠勺一边还道:“反倒是你动作还得快点啊!食材快要见底了,赶紧想办法来补充!”

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