章二百三十一：刀工PK！（2 / 2）

华贵的雕花长案徐徐升起。长案后面坐着五个人，中间身着王袍头带冕旒的少年正是姜王，左边分别是刘御史和魏公公，右边则是老丞相和老院主。

老院主明显地位最低，但评审的数量必须是奇数，所以只能由他补位。

“参见大王！”除了少数几人。全场起立单膝跪拜，声浪滚滚隆隆震荡。

“平身平身，快快开始，寡人早就等不及了。”姜王有点坐立不安，完全没有大王威严的样子。他少年心性好吃好玩，食戟决战又好玩又有好吃的，再加上好不容易出宫，他不兴奋才怪。

“谢大王！”全场起立坐下。

“时辰已到，我代表大王宣布，食戟决战正式开始！”段振声举起锣锤，哐的一下重重敲在铜锣上，清脆的声音响彻全场，也将所有人的心都提了起来。

呼呼连声，赛场周围早已备好的铜炉瞬间燃起熊熊火焰，围成大半圈将秦羽和刘灿的战台拱在中间，仿佛这不是美食的战场，而是真正兵戎相见你死我亡的沙场。

观众都被吓了一跳，望着那冲腾超过三米高的火柱，心脏扑通扑通直跳，气氛被渲染的愈发紧张，甚至有种剑拔弩张的感觉。

火柱中间，战台之后，秦羽和刘灿都双手按在台上，这一刻，两人仿佛变成了角斗场中的角斗士，只有一人能沐浴胜利的光芒和欢呼，另一个则要用鲜血洒满沙地。

评审席，刘御史朝旁边点了点头，太监打扮的下人弓腰拖着木盘快步走到段振声身畔，盘中有一个锦囊，里面是第一轮比试的规则和内容，设定规则和内容的当然是刘御史，段振声仅仅是司仪而已，根本没有决定规则的权力。

段振声蹙了蹙眉，但还是拿起锦囊打开，取出金箔大声念道：“本场食戟决斗共分五轮，率先拿下三轮即为胜者，首轮的比试内容是……”

停了好几秒，段振声才抬起头，用非常严肃的语气念出了四个字：“文思豆腐！”

文思豆腐，听到这四个字，全场立刻议论四起，不论各年学子还是商铺老板，几乎所有人都在倒吸冷气，万万没想到首轮比试的内容就如此刁钻。

为什么众人会如此吃惊呢？文思豆腐究竟刁钻在何处呢？答案只有两个字：刀工！

文思豆腐其实是一道美味的豆腐羹，轻盈洁白入口即化，鲜美清醇令人回味无穷，可调理营养滋补养生。

同时，它也是一道功夫菜，考验刀工的功夫菜，一块标准大小的豆腐，横切可达100刀，纵切可达200刀，让整块豆腐化为细丝，达到细如发丝入口即化的效果。

请现象一下豆腐有多软，稍微用力都会碰碎何况是细刀切丝？

想炼成百刀落下细如发丝的效果，没有十年的刻苦训练几乎不可能。大部分厨师对于豆腐的处理都是切块，几乎不会有人故意去切文思豆腐，那不止是和豆腐过不去，更是和自己过不去。

（药王怒摔豆腐：“考，玩蛋啊，作者君滚出来，保证不打死你！”）(未完待续。。)