第111章 又改回来了（2 / 2）

“对了，他人呢？”

“昨晚毒医门徒清理完铺子，今天一早，云书就带着伙计、师傅的，一起打扫铺子了。”赵掌柜说罢，行上一礼，出了雅间。

看赵掌柜那副心疼的模样，定是这些日子，幕掌柜没少忙活，想来又要招募伙计，又要管操心铺子的大小巨细的，自然是忙碌的很，百里晴想着，心里都有几分愧疚了，本想去上城几天就能回来，没想待了这么久，只能事事都指望幕掌柜了。

“东家，您回来了。”幕掌柜一声清亮之声，好似山涧的冰泉，瞬间拉回了百里晴的思绪。

只见幕掌柜瘦了几分，脸上棱角比以前更加分明了，看着百里晴都有几分心疼了，若不是有他在操心铺子的事儿，只怕现在，铺子别说开业，就是那桌椅板凳，都还没影子呢。

“这些日子幸苦你了，人都瘦了一圈。”百里晴说着愧疚，“以后让赵掌柜给你多炖些黄芪、人参炖鸡鸭的，好好补补，钱算在公账里，怎么也不让你瘦成这样呀！”

“呵呵。”幕掌柜听着，心里暖暖的，答了声，“不碍，刚才赵掌柜跟我说了东家的想法，我看挺好，算是开了云北国铺子的先河了。”

“说的没错！”百里晴一声赞扬，“走，去铺子里看看，有些货架子什么的，想来是要调整一下位置了。”

来到隔壁的百云阁，伙计们差不多打扫完了正铺，看着宽敞明亮的新铺子，百里晴心里，别提有多美了。

好在货架子，被白玉箫做成活动的，搬挪起来，不费劲儿，一群伙计在百里晴的指挥下，不到半个时辰，就将铺子弄成两部分，一部分是点心铺子，在进门的位置，很是显眼。一部分便是快餐，在铺子靠后的位置，可以有效避免食物的热量散发，不得不说，是不错的布局。

“东家，在买几个小碳炉子什么的不是难事，可后厨怕是有些不够用了。”幕掌柜一声提醒，让百里晴跟着心里一紧。

“走，我们先去看看，还没到正午，百味楼的客人应该不多，不行叫上后厨一起算算，看看需要几个灶台。”百里晴说完，幕掌柜跟着点点头，他最佩服百里晴的，便是这海乃百川的气魄，铺子里，无论是掌柜、伙计的，有了新点子，都愿意跟东家说说，若是想的不妥，百里晴还帮伙计们分析一下原因，让大家伙学到不少东西。

“东家，这个肯定不够用！”

“就是，东家，您看灶台，一共才有五个，当初只给点心铺留了一个，剩下四个，百味楼可都要用呢。若真要忙起来，这一个说不准还要占了，哪能够用？”胖师傅说完，心里不悦的很，好不容易有了新厨房，难不成还让他们挤回旧厨房不成？

“对了，还有旧厨房呢！”幕掌柜一声机敏，引来几个后厨师傅一阵凶狠的目光，眼神里的仇恨之色，不亚于减了二成工钱。

“幕掌柜难道忘了？”胖师傅提醒一声，“灶台虽然按祖师爷的规矩没拆，可是您别忘了，现在厨房里，就剩两人活动的地方了，不是扩出四张桌子的位置吗？”

“那在改回来不就好了吗？”百里晴眼里闪过一抹研究，甚是喜悦。

“东家，那厨房快热死人了。”

“就是，特别是夏天，简直是受罪。”

“若是用来蒸煮食物，铺子里其他地方受不受影响？”百里晴问的古怪，让众位师傅跟着一愣。

“只有二楼一间雅间！”赵掌柜一声喜悦，东家真是太聪明了，这样一来，这间雅间大不了不用，重新启用了楼下的厨房，便是妥妥的事情。

“东家真是聪明，以后俩家铺子要蒸煮的东西，全放在这间厨房里做了便罢，夏天厨房闷热，厨子们最不喜欢蒸煮吃的，那热气，散都散不去，恼人的很。”赵掌柜解释了原委，有夸奖了东家，真不愧是老掌柜，这番上传下达的活计，真是做的到位。

“这样好呀，我们炒菜，有新厨房用了。”

“那是，炒菜都够上火的，一旁在蒸上些糕饼馒头的，想着都让人不爽利。”

看厨子们愉快的神色，百里晴算是放了心，“如此甚好，这事还是交给幕掌柜安排，两边厨房都要弄好才行。行了，也快正午了，各位后厨师傅先回去忙吧。”

待几个厨子走出去后，百里晴吩咐了句：“赵掌柜，下午工夫，你和我一起研究点心，对了，我让人运回来的那车材料，你带上些，去我府上。”

赵掌柜听着不解，“您没让人带回来什么材料回来呀？”