第135章：神魂交入杳冥乡（2 / 2）

“等人的时候，自然觉着时辰难熬，真是的，哥哥都说好叫你回家，你偏要等。”小三子从我身边拿起竹篓，笑道：“等的这么急，倒是比先生教的”一日不见如隔三秋“还要厉害些。”边带着我继续在给落日映成了橙红色的紫玉钗街青石板路上走过去，道：“吃虾便要吃鲜活的，今日三哥哥也露一手，给你做一个呛活虾！”

耳边虽然响着小三子的声音，脚下也稳稳当当的踩在路上，我心里却七上八下，只觉得宛如在一场梦境之中刚刚醒来，难不成，刚才我在等着小三子的时候盹着了，做了一个关于妖界的梦？

一定是这样子吧！我突然想起了梦中的腰带，心想，不愧是做梦，那种腰带，人世间怎么可能看得到呢！想到这里我随手往自己腰间一摸，却吃了一吓，触手绵软，不是那条天界的腰带是甚么！

我低头一看，果不其然，那腰带稳稳妥妥的扎在我的腰间呢！这么说来……

“梅菜，你还磨蹭甚么？方才不是满口嚷热，怎地现下不走了？”小三子从我前面回过头来，问道：“莫不是累了？”

我忙摇摇头，追上了小三子的脚步，笑道：“三哥哥，梅菜都饿的前胸贴后背了，咱们快快回家吧！”

“嗯！”

落日余晖把我和小三子的背影拉的老长老长，一阵清爽的晚风吹过，我擦了擦额头上的汗水，心想，妖界的秘密，好像隐藏着许多，龙井他们几个兄弟，到底又都各怀什么样的心事呢？

算了，这并不是我该操心的事情。今日里，当真觉得格外漫长，也觉得肠胃格外空虚，心下想着，等一下多吃半盘子虾吧！

时值一年之中最热的时候，再美味的汤食也给恩客们摒弃了，各色凉拌小菜陆陆续续上了餐桌，就着黄酒下口，据说还能得到一丝清爽。

配着凉菜吃的，最好是凉面。

新麦粉过筛，稍稍多加些碱水，揉成光滑的淡黄色面团，再将面团拉抻揉搓，以精湛的手艺拉扯成细长的面条，这种面条耐煮，可以在锅中下高汤，多煮一会子，直到煮软了硬心，捞出来以冰凉凉的井水冲洗，爽滑弹牙，不好泡烂的，咬在嘴里与平素软糯的面条全然是两种风味，一对比，那面条便成了雪白娇嫩的少女，这凉面却是愣头青小伙子一般的刚健。

凉面的浇头最有讲究，不与普通面条一般做热汤汁为卤，最好是寻肥嫩的新鲜小公鸡的鸡胸肉，加葱姜蒜去腥味，过水焯熟，撕扯成白净的细丝，摆在面上，再以嫩黄瓜丝，嫩胡萝卜丝，水嫩嫩的豆芽菜，切成细蓉的新蒜末，配上香醋，甜面酱，五颜六色的堆叠在上面，然后以芝麻香油下锅烧热，浇在二荆条干辣椒上，一股子窜鼻子的香味飘起，晾凉了再洒在凉面的浇头上，最后将油炸花生仁与白芝麻一起拍碎，撒一把在面上，扔几片刚摘下来的新鲜香菜叶子，便是最有味道的凉面。

凉面吃进嘴里凉爽透心，脆而不硬，搭配上嫩生生的时令蔬菜的清香，辣椒的焦香，鸡肉的浓香，组成唇齿间一整个夏天里最幸福的味道。面条裹着酱汁，吸溜进嘴里的感觉，是其他任何吃食怎么都比不上的爽快。

凉面倒是成本颇低，爹时常做好了，能分给我一碗来吃，今日里晌午日头正毒，我在厨房里正有滋有味的吃着凉面，突然一个伙计哥哥扬声喊道：“梅菜妹子，有客人寻你呢！快别吃了，出来罢！”